こんばんわ

鉄郎です



川のせせらぎと

蝋燭の炎のゆらめきを

ながめながら

美と健康をテーマにした

ふるさと会席をいただきっ(^O^)／



季節のワインを食前酒に



先付をいただきます(^O^)



鮎の塩焼きや枝豆のかき揚げや



沢蟹ちゃんもかわいそうに

鉄郎のお口の中へ（＾−＾）



向付のお造りをいただくのに



山葵を一生懸命すりながら



少し甘めの刺身醤油でいただき



地元の和牛ヒレ肉を



鉄板で焼きながら



レアで荒塩と一緒に

いただきま〜す(^O^)



温泉を使ってボイルした

温泉野菜蒸を



京都の黒七味で



そのままでも

甘く蒸しあがった野菜を



いっただきま〜す(^O^)



ちなみにこのサクランボも

食べる前はどうかと思ってたけど

焼きリンゴに近い

甘酸っぱさがあり

これが意外と美味い！

ウェイトレスのお姉さんの

話によると毎月果物が変わり

先月は琵琶で

その他にバナナなんてのも

あったそうです・・・(^_^;)

バナナはどうかなと思うのですが

意外と美味かったかもしれませんね（＾−＾）




とうもろこし御飯と



焼葱の味噌汁に



香物をいただき



〆のデザートは

伊勢茶づくし



それと

自分の好みにブレンドできる

お茶セットが出て

本日の夕食はお終い（＾−＾）




食材もそうですが

調味料にもこだわり

本当にどれも美味しく

一工夫された料理も

さることながら

おもてなしの心

これが随所にみられ

満腹満足鉄郎でした(*^^)v




奥様鉄道69でも

奥様方コンパニオンもそうですが

わたしたちスタッフも

お客様とは電話の声でしか

接点がございませんが

顔が見えない電話だからこそ

おもてなしの心

をもって

電話での応対に心掛けております



お客様に楽しい時間を

提供するのは

電話をいただいた時から

すでに始まっております



我々スタッフは

コンパニオンの奥様方と共に

これからもお客様に

心地よい時間を

提供していきます



これからの

奥様鉄道69に

ご期待下さい



旅する鉄郎でした(^.^)/~~~